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十二酸乙酯用途與注意事項(xiàng)

用途與注意事項(xiàng): 調(diào)香用香料。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)規(guī)定:可按生產(chǎn)需要適量用于配制各種食品香精。FEMA規(guī)定:高參考用量為軟飲料,1.7mg/kg;酒精飲料,3.0 mg/kg;冰淇淋、冰制食品,3.7mg/kg;糖果,17mg/kg;焙烤食品,17mg/kg;膠凍及布丁,44mg/kg;膠姆糖,39mg/kg。用于仿制梅、乳酪、椰子、堅(jiān)果、肉豆蔻等香精。在香料中可作為調(diào)和劑。

鑒定方法: 香氣鑒定。


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