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食品用香精應用范圍科普

食品用香精是廣泛使用于食品加工當中的食品添加劑，在食品加工過程中添加食品用香精可以使食品香氣更濃郁，不但可以用食品生產，還可以用食品加工，食品增香，食品制香等作用。

食品用香精不僅能改善和提高食品的質量，穩定食品的狀態，在一定程度上還能提高消費者對于飲食的興趣，在加工生產過程中，例如生產果汁等產品，由于香氣不足，便可以選用與香氣相類似或相對應的食品用香精產品來輔助器香氣的產生，在加工過程中對香氣還有一定穩定作用，使天然產品的香氣，不受其加工因素的打擾，使產品生產更為穩定，在食品加工過程中，部分產品，例如果醬，果脯等產品會因為各方面加工原因，香氣產生損失，而使用食品用香精便能將在加工過程中缺失的香氣和香味進行補充，使香氣達到一定的穩定作用，對于本身沒有任何香氣的產品，食品用香精能對于產品有一定的賦香作用，而對于有著不良香氣的產品，或有著難以忍受氣味的產品，使用食品用香精，在一定程度上可將不良香氣進行矯正。